Home | Spix aardappeleiwit

De plant-based optie zonder compromissen

Spix is een superieure vervanger voor dierlijke eiwitten zonder in te leveren op smaak, textuur en eigenschappen. Het geeft altijd een stabiel resultaat en geeft jou de mogelijkheid om je plant-based creaties naar een hoger niveau te tillen!

Shoppen

Spix Protein

Spix Eggless Whites

€22,50

Spix Protein

Spix Pure Potato Protein

€57,50

Wat is Spix?

Spix is de merknaam van aardappeleiwit dat gebruikt kan worden als vervanger van dierlijk eiwit. Het is een sterk bindend element voor bijvoorbeeld burgers, een verdikkingsmiddel van smoothies of als hoofdingrediënt van een eiwitshake.

→ Oftewel, een cadeautje voor avontuurlijke chefs die hun plantaardige creaties naar een hoger niveau willen tillen!

Hoe het werkt

Eindeloos veel mogelijkheden

Veelgestelde vragen

Wat is de houdbaarheid?

Spix Protein is een poedersubstantie. Je kunt het 5 jaar bewaren mits je het op een droge, donkere en koele plek bewaart.

Wat is het verschil tussen Spix Pure Potato Protein en Spix Eggless Whites?

Spix Pure Potato Protein bestaat uit pure aardappeleiwit zonder enige toevoegingen. Spix Eggless Whites bevat een verdikkingsmiddel (xanthaan) en wijnsteenzuur en is in te zetten als eiwitvervanger voor het maken van meringue.

Is Spix Protein veganistisch?

Ja, Spix protein is voor 100% afkomstig van aardappelen en wordt niet geproduceerd met behulp van producten van dierlijke oorsprong.

Bevat het allergenen?

Spix Pure Potato Protein en Spix Eggless Whites bevatten geen allergenen.

Laat je inspireren

Mayonnaise

Ingredients: 10g Spix Eggless Whites powder 240g oil (e.g., sunflower or canola oil) 70g water 1 tsp lemon juice 1 tsp apple cider vinegar 1 tsp Dijon mustard ¼ tsp...

Lees verder