Frans meringue
Maak mooie en heerlijke Franse vegan meringues met Spix Eggles Whites.
Ingrediënten:
- 100ml water
- 15 g Spix Eggless Whites
- 115 gram kristalsuiker
- 115 g poedersuiker
- 5 g vanille-extract - optioneel
- Kleurstof - optioneel
Stap 1: Voeg het water aan de Spix Eggless Whites toe en mix met een staafmixer tot een glad geheel.
Stap 2: Doe het mengsel in een kom en mix ongeveer 5 minuten tot er zachte pieken ontstaan.
Stap 3: Voeg beetje bij beetje de kristalsuiker toe en mix tot een stevig geheel.
Stap 4: Voeg voorzichtig en geleidelijk de poedersuiker toe.
Stap 5: Voeg het vanille-extract en eventueel kleurstof toe.
Stap 6: Spuit in de gewenste vormen en bak op 90 graden totdat ze droog zijn.
En last but not least: geniet van deze geweldige, 100% plant-based Franse meringues!